Serata 04 · Il prossimo capitolo comincia qui
Futuro
La festa dei dieci anni: pizze simbolo, musica, torta e un grande brindisi con la squadra e le persone che hanno reso possibile questo viaggio.
4,7/5
★★★★★
Tripadvisor
513 recensioni
4,6/5
★★★★★
1.232 recensioni
3×
Guinness World Records
Enzo Pace
50
Top Pizza
Pizzeria Eccellente
Il capitolo
Non è
un bilancio.
Il 29 ottobre chiudiamo il mese. Non i dieci anni.
Stanchi — forse meglio dire stremati — ma felici, come ogni volta che una cosa lunga finisce bene.
Sarà una serata di pizze simbolo, musica, torta e brindisi. Ci sarà la squadra, ci saranno i produttori, ci sarete voi.
E ci sarà il momento, verso la fine, in cui diciamo grazie nell'ordine che per noi conta davvero: prima a chi lavora con noi ogni giorno, poi ai produttori che ci accompagnano, poi a voi che per dieci anni avete continuato a scegliere Aria Nuova.
Perché nessun traguardo è raccontabile da solo.
Poi si riparte. Continueremo a fare quello che abbiamo sempre fatto: evolverci, senza mai perdere le nostre radici.
I protagonisti
La squadra
Dieci anni di persone
In dieci anni da questa cucina e da questa sala sono passate tante persone. Alcune sono ancora qui. Altre hanno preso strade loro, e ogni tanto tornano — ma dall'altra parte del banco.
Il 29 ottobre le pizze le fanno loro. Il racconto lo facciamo insieme.
È la sera in cui il "noi" che scriviamo in ogni post ha finalmente delle facce.
Come funziona la serata
Non un discorso.
Una festa.
Non è una premiazione e non c'è un palco. È una cena, con la musica alta al punto giusto e una torta che arriva quando nessuno se l'aspetta.
Le pizze sono quelle che ci rappresentano. Non le più difficili: le nostre.
È l'unica delle quattro serate in cui il locale può riempirsi tutto. Se vuoi esserci, meglio non aspettare l'ultima settimana.
Le dieci pizze storiche restano in menù fino al 1° novembre. Il mese non finisce con la festa: finisce con voi che tornate a mangiarle.
Quattro di quattro
L'ultimo pezzo
della collezione.
È il quarto e ultimo soggetto. Chi c'è stato tutte e quattro le volte, quella sera, porta a casa la collezione completa dei dieci anni.
È l'unica cosa di questo mese che ti resta in mano.
Prima di venire
Cosa aspettarsi.
Quando
Giovedì 29 ottobre
Orario in definizione
Dove
Aria Nuova
Via delle Vigne 72, Formia (LT)
Ingresso
35 €
Inclusa nel Pass, con posto garantito
Il menu
Degustazione dedicato
Costruito apposta per il tema della serata. Resta disponibile anche il menu à la carte.
Prenotazione
Obbligatoria
Su Plateform, il nostro gestionale
Allergie
Diccelo prima
Indicale in fase di prenotazione
Dicono di noi
Non lo diciamo noi.
Lo dite voi.
Con il Pass
hai il posto garantito.
Il Pass del Decennale comprende Origini, Territorio e Connessioni, e Futuro — questa, il gran finale — con il posto garantito. 140 € 90 € fino al 30 settembre, cioè 22,50 € a serata. E i quattro sottobicchieri sono tuoi.
Sì, con posto garantito. Il Pass comprende tutte e quattro le serate: 7, 14, 21 e 29 ottobre.
Sì. La finale è acquistabile singolarmente a 35 €, esattamente come le altre serate. In quel caso riceverai il sottobicchiere di Futuro, ma non gli altri tre.
Con ogni probabilità sì: è l'unica delle quattro che può riempire tutti i 90 coperti. Chi ha il Pass ha il posto garantito, gli altri vanno in ordine di prenotazione.
Non è una pizza: è una serata a tema con un menu degustazione costruito apposta, un racconto e — a seconda della sera — un produttore o un ospite. È più vicina a una cena degustazione che a una pizza al volo.
Sì.
No. Ogni serata ha un menu degustazione costruito apposta per il suo tema, ma il menu à la carte resta sempre disponibile. Chi preferisce ordinare come sempre può farlo, in tutte e quattro le serate.
Sì, fino al 1° novembre. Le ultime due entrano in menù il 29 ottobre e restano per tutto il ponte.
Giovedì 29 ottobre · Serata 04
Questa è Aria Nuova.
E lo è anche grazie a voi.
Vi aspettiamo a casa nostra, che — quella sera più che mai — è anche casa vostra.
